おすすめ ブルゴーニュ、.スペインオーガニックなど白ワイン10本セット ワイン

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パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2016

Château Suduiraut 1986 75cl
一部の地域は 佐川急便/日本郵便に変更する場合があります\r\r20歳未満には販売できません\r\rラベルに傷などある場合があります\r\r値引きは 行っていません(全商品)\r\rアントワーヌ シャレ ブルゴーニュ シャルドネ 2019\r商品規格AOC\r国フランス地方・州ブルゴーニュ地方\r主品種/比率(1)シャルドネ / 100% Chardonnay\r味わい辛口\rブルゴーニュ内の複数の地区のシャルドネ種をアッサンブラージュ(混醸)して造られます。 \r\rアレクサンドル モンミレール オーガニック ソーヴィニョンブラン\rオーガニック!\r原産地:スペイン\r色:白\r味わい:辛口\r\rル メニル シャルドネ 18 \r産地:ヴァンドペイドック  パリ農産物コンクール19年金賞 \r品種:シャルドネ 辛口\r\rシャトー オー ナドー ブラン 2018\rジルベール ガイヤール2020年金賞\rボルドーAOCアントル・ドゥ・メール\r味わい辛口\r\rロシュマゼ シャルドネ 2020\rジルベール・エ・ガイヤール2020年金賞\rリヨン国際コンクール2021年金賞\r産地:フランス格付:IGPペイドック\r味わい:辛口\r品種 :シャルドネ\r\rフォントゥス 白 2018\r格付A.O.C. リュベロン\r生産国フランス\r生産地域ローヌ\r味辛口\rミディアムボディ\r希望小売価格(外税)1,200円\r\r驚愕の7冠金賞\rシャトー オー プニャン 白 2019\rジャパンアワード2019年金賞\rアジアインポートニュースアワード2020年金賞\rアメリカアワード2020年金賞\rリヨンコンクール2020年金賞\rフェミナリーズ2020年金賞\rシンガポールアワード 2020年金賞\rロンドンアワード 2020年金賞\rAOCボルドー\r味わい辛口\r\rチャレンジ インター ナショナル デュヴァン’20年金賞\rシャトー ラ クードゥレ白’19\r産地フランス/ボルドー\rタイプ辛口\r\rジルベール&ガイヤール誌'19年金賞\rマルキ デ ボワ’18白\rA.O.Cボルドー\rタイプ辛口\r\rカサ シルヴァ ソーヴィニヨンブラン グリ 2019 白\rオーガニック\r原産地:チリ\r格付:DO.コルチャグア・ヴァレー。\r味辛口
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ルイ・ロデレール クリスタル ルイロデレール 化粧箱 2013 シャンパーニュ
THE CONCORDE WINE CLUB / 【健康志向のデイリーワイン6本セット
専用 ドンペリ 2008 箱あり
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イタリア産 sparkling wine
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貴腐ワイン ノーブルドール 日本ワインの最高峰 サントリーワイン
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ドメーヌルフレーヴ ピュリニーモンラッシェ2019
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2本 エミディオ ぺぺ モンテプルチアーノ ダブルッツォ emidio Pepe

モエアイス モエシャンドン アイスアンペリアル4本セット > 美品 ティンガティンガ プリント > 今月の思い入れのワイン「マルターディンガー シュペートブルグンダー」
スタッフの思い入れワイン

おすすめ ブルゴーニュ、.スペインオーガニックなど白ワイン10本セット ワイン

このコロナの影響を受け、昨年3月から続けていた情報発信ですが、
今月から更にパワーアップしています!
 
1週目 今月のおすすめワイン
今まで週1でおすすめしていたワインを月1配信します。

2週目 ドイツワイントピックス
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3週目 スタッフ思い入れのワイン
個性豊かな営業スタッフが選ぶこの1本を、思い入れや思い出とともに語ります。

4週目 毎月フーバー
ヘレンベルガーのフーバー隊長である高橋が、毎月違った切り口でフーバーワインのオススメをさせていただきます。
 
そうです、3週目は弊社スタッフの思い入れのワインをご紹介!
こちらは個性豊かな営業スタッフが選ぶこの1本を、
思い入れや思い出とともに語ります。
 
 「思い入れワイン」とは、やはり個人的に思い入れのあるワイン。
例えそれが有名でなくても、個人的に特別な意味を持つワインだと思います。
 
最初のトップバッターは、
ヘレンベルガー・ホーフ一番の若手、稲毛田がお届けいたします。
 
こちらのワインと出会ったのは、
忘れもしない、ヘレンベルガー・ホーフ入社当日でした。
 
この日は会社の第38期が始まる初日の月曜日でもあり、
私の入社祝いということも兼ねて、
終業後に会社の事務所でお酒を交えた会がありました。
 
元々私はお酒は好きでしたが、
ワインに対しての知識や興味も殆ど無く、
日常でワインを飲むことはありませんでした。
 
更には、自分の好みなども全く分からなかったので、
実はヘレンベルガー・ホーフの取り扱うワインを飲んだことが無かっSCUBAPIO ダイビング スキューバ ウォッチ 時計のです。
 
 
そんな中、会の赤ワイン1本目で出たワインが、
今回の思い入れワイン。
 
「マルターディンガー シュペートブルグンダー」
            参考価格:¥5,000

 
樹齢20年前後のピノ・ノワールを使用。
何度か使用した小樽(225L)で12ヶ月以上熟成。
際立った上質な酸と複雑な香りの構成要素。
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ワイングラスで香りを嗅ぎ、
口に含み、そして飲む。  
 
「なんだ、この香りといい、綺麗な味わいは。
 そして何よりうますぎる。
 ・・・ワインってこんなに違うのか。」  
 
 
当時は国や産地、ブドウの品種なども知らず、
ワインはただのお酒の一つの種類としての認識でしかありませんでした。
この値段帯のワインを飲んだこともなく、
ましてや品種や生産者のこと、何も情報がない状態で飲んだワインでしたが、
あまりの美味しさに衝撃が走ったのを覚えています。
 
この柔らかな樽の香り。
ピノの繊細さと凝縮感、上品な果実味と酸味。
そして、何よりこのフーバーさんらしい力強さ。
 
ピノに命を懸ける、ユリアン・フーバーさんが造るスタンダードワインですが、
 
ドイツ最高峰の可能性を感じる、本当に素晴らしい1本だと思います。
 
 
合わせるお料理は、ステーキや焼鳥、鴨肉などお肉料理、
淡泊な魚介系との組み合わせは勿論ですが、
個人的に最高の組み合わせなのは、このネギトロマルターディンガー」
 


(私が撮影、編集を行いましたので、是非見てください!)
 
こちらの動画、東京 六本木の昭和レトロ 真空管テレビ ジャンクさんにて撮影を行い、同伴させていただきました。
【新品未使用】九谷焼 11号花瓶・大名行列
一見シンプルそうなのに、ワインを知っている"プロ"じゃなければ成し得ない構成。
 
このマルターディンガー × プロの料理人の技」。本当に衝撃でした。
 
マルターディンガーの全ての構成要素を引き出し、
お料理とワイン、双方の全ての歯車が合うかのような感覚。
ワインと食事を合わせるということっていうのはこういうことなのかと、初めて身に染みて感じた瞬間でした。
 
ドイツのピノ・ノワールを味わいたい皆様、
是非ともこのマルターディンガーを一度飲んでみてください。
時間をかけてより熟成させると、もっともっと美味しくなります。
 
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より一層、この「思い入れワイン」の良さを改めて感じることが出来るはずです。
 
ですが、ドイツの赤ワインというのは、
「まだまだ日本では殆ど知られていない」のが現状
 
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「ドイツなら白だから、白ワインを送って!」ocochi様専用 マリライ サロペット
 
どさくさに紛れて赤ワインを送ったら、
赤ワインすごい美味しいじゃん!と電話で連絡があり、
やっぱり飲んで貰えたら分かるんだよな。と思った嬉しい瞬間でした。
 
このフーバーさんのワインを筆頭に、
まだドイツの赤ワインを知らない、飲んだことがない方々に、
この感動を味わって貰いたい。
 
そんな思いで日本全国での「ドイツワインの再興」に向けて、
日々精進していきます!
 
ヘレンベルガー・ホーフ 稲毛田