ヴィヴィアン タイニー オーブ ネックレス セット > 【美品】agete K10 ダイヤ ハート ゴールド > 今月の思い入れのワイン「マルターディンガー シュペートブルグンダー」
スタッフの思い入れワイン
買い誠実 【新品未使用】グロッセ フリンジ ネックレス プラチナカラー ネックレス
- NIKE LABナイキ ラボ スウェット 肉厚YY様専用ダイワ リーガル4-53遠投マスクシューノーケル、フィン、手袋セット古着 90's ラルフローレン ラガーシャツ エルボパッチ付きスロータス ボディケアオイル
このコロナの影響を受け、昨年3月から続けていた情報発信ですが、
今月から更にパワーアップしています!
1週目 今月のおすすめワイン
今まで週1でおすすめしていたワインを月1配信します。
2週目 ドイツワイントピックス
CHANEL ニットセーター ヴィンテージ カシミア100%【S】オフホワイト
3週目 スタッフ思い入れのワイン
個性豊かな営業スタッフが選ぶこの1本を、思い入れや思い出とともに語ります。
4週目 毎月フーバー
ヘレンベルガーのフーバー隊長である高橋が、毎月違った切り口でフーバーワインのオススメをさせていただきます。
今まで週1でおすすめしていたワインを月1配信します。
2週目 ドイツワイントピックス
CHANEL ニットセーター ヴィンテージ カシミア100%【S】オフホワイト
3週目 スタッフ思い入れのワイン
個性豊かな営業スタッフが選ぶこの1本を、思い入れや思い出とともに語ります。
4週目 毎月フーバー
ヘレンベルガーのフーバー隊長である高橋が、毎月違った切り口でフーバーワインのオススメをさせていただきます。
そうです、3週目は弊社スタッフの思い入れのワインをご紹介!
こちらは個性豊かな営業スタッフが選ぶこの1本を、
思い入れや思い出とともに語ります。
「思い入れワイン」とは、 やはり個人的に思い入れのあるワイン。
例えそれが有名でなくても、 個人的に特別な意味を持つワインだと思います。
最初のトップバッターは、
ヘレンベルガー・ホーフ一番の若手、稲毛田がお届けいたします。
こちらのワインと出会ったのは、
忘れもしない、ヘレンベルガー・ホーフ入社当日でした。
この日は会社の第38期が始まる初日の月曜日でもあり、
私の入社祝いということも兼ねて、
終業後に会社の事務所でお酒を交えた会がありました。
元々私はお酒は好きでしたが、
ワインに対しての知識や興味も殆ど無く、
日常でワインを飲むことはありませんでした。
更には、自分の好みなども全く分からなかったので、
実はヘレンベルガー・ホーフの取り扱うワインを飲んだことが無かっ ルトリコチュール 38 ボーダーのです。
そんな中、会の赤ワイン1本目で出たワインが、
今回の思い入れワイン。
「マルターディンガー シュペートブルグンダー」
参考価格:¥5,000
樹齢20年前後のピノ・ノワールを使用。
何度か使用した小樽(225L)で12ヶ月以上熟成。
際立った上質な酸と複雑な香りの構成要素。
究極に洗練された、間違いなくアンミヌ numinou ワッフルヨークフリルニット 新品です 。
ワイングラスで香りを嗅ぎ、
口に含み、そして飲む。
「なんだ、この香りといい、綺麗な味わいは。
そして何よりうますぎる。
・・・ワインってこんなに違うのか。」
当時は国や産地、ブドウの品種なども知らず、
ワインはただのお酒の一つの種類としての認識でしかありませんでした。
この値段帯のワインを飲んだこともなく、
ましてや品種や生産者のこと、何も情報がない状態で飲んだワインでしたが、
あまりの美味しさに衝撃が走ったのを覚えています。
この柔らかな樽の香り。
ピノの繊細さと凝縮感、上品な果実味と酸味。
そして、何よりこのフーバーさんらしい力強さ。
ピノに命を懸ける、ユリアン・フーバーさんが造るスタンダードワインですが、
ドイツ最高峰の可能性を感じる、 本当に素晴らしい1本だと思います。
合わせるお料理は、ステーキや焼鳥、鴨肉などお肉料理、
淡泊な魚介系との組み合わせは勿論ですが、
個人的に最高の組み合わせなのは、この「ネギトロとマルターディンガー」
(私が撮影、編集を行いましたので、是非見てください!)
こちらの動画、東京 六本木のお気に召すまま、恋の骨折り損DVD-BOXさんにて撮影を行い、同伴させていただきました。
エルエルビーンllbean【USA古着】ノルディック柄 プルオーバーニット
一見シンプルそうなのに、ワインを知っている"プロ"じゃなければ成し得ない構成。
この「マルターディンガー × プロの料理人の技」。本当に衝撃でした。
マルターディンガーの全ての構成要素を引き出し、
お料理とワイン、双方の全ての歯車が合うかのような感覚。
ワインと食事を合わせるということっていうのはこういうことなのかと、初めて身に染みて感じた瞬間でした。
ドイツのピノ・ノワールを味わいたい皆様、
是非ともこのマルターディンガーを一度飲んでみてください。
時間をかけてより熟成させると、もっともっと美味しくなります。
◆ オーシャンビートル LAC アイボリー M ◆
【美品】AURALEE オーラリー レディース Vネック 定番ニット
より一層、この「思い入れワイン」の良さを改めて感じることが出来るはずです。
ですが、ドイツの赤ワインというのは、
「まだまだ日本では殆ど知られていない」のが現状。
MAISON SPECIALニットガーデ&フレアデニム 明日発送 本日限定価格
「ドイツなら白だから、白ワインを送って!」stunninglure スタニングルアー ホワイトヤクプルオーバー ニット
どさくさに紛れて赤ワインを送ったら、
赤ワインすごい美味しいじゃん!と電話で連絡があり、
やっぱり飲んで貰えたら分かるんだよな。と思った嬉しい瞬間でした。
このフーバーさんのワインを筆頭に、
まだドイツの赤ワインを知らない、飲んだことがない方々に、
この感動を味わって貰いたい。
そんな思いで日本全国での「ドイツワインの再興」に向けて、
日々精進していきます!
ヘレンベルガー・ホーフ 稲毛田
みかん星人 様専用ページ
Categories
- 【美品】ジョージジェンセン 誕生月 バース ペンダント ネックレス SV925
- YUKARI様専用 クレドポーボーテ ヴォワールコレクチュール
- 【究極美品】18 k金ファッションネックレスuq
- 当時物 NYHC MURPHY'S LAW Tシャツ
- ドイツワイントピックス (13)
- 毎月フーバー (13)
- agete K10 YG スライドチェーン ネックレス
- ヒスイ ネックレス
- Dainichi ダイニチ ブルーヒーター FW-5716SDRE4 動作確認済
- SPY×FAMILY ヨル 衣装一式+ウィッグ+武器+イヤリング
- Facebook (1)
買い誠実 【新品未使用】グロッセ フリンジ ネックレス プラチナカラー ネックレス
- 龍虎巨人ゴーカイザー ゴーカイジャイアント ミニ合金 タカトクトイス 箱あり
- スパーキー佐藤早漏改善DVD 4点セット
- S.H.Figuarts ウルトラマン (真骨彫製法)
- 特選アコヤ真珠ネックレスセット 鑑別書付 8.0~8.5ミリ 高品質パール日本産
- K18マーキスダイヤネックレス